Làm món bắp cải cuốn thịt hấp dẫn từ đầu tới cuối
 

VBF-Cuối tuần thường là lúc mà các bà nội trợ hay có nhiều thời gian để làm các món ăn ngon và mới lạ. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn 1 món ăn cuối tuần thoả mãn được những tiêu chí trên, mời các bạn cùng vào bếp.
Nguyên liệu:

Bắp cải

Thịt lợn xay: 700g (Có thể thay thế bằng thịt bò)

Trứng: 2 quả

Hành tây: 1 củ

Tỏi: 1 củ

Gia vị: muối, hạt tiêu, mắm, bột ngọt, hạt nêm…

Cà chua, nấm hương

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

Đầu tiên, bạn trộn thịt cùng hành tây, tỏi băm nhỏ, trứng, muối và hạt tiêu cho đều, nhớ ước lượng để gia vị vừa vặn.

Bắp cải bóc bẹ to, rửa sạch và trần qua nước nóng cho mềm và bớt vị ngái, rồi cho thịt vào cuộn.

Thực hiện:

Bước 1: Sau khi các nguyên liệu đã được chế biến bạn đun sôi nước cho thịt cuộn bắp cải vào hấp khoảng 5 phút.

Bước 2: Cà chua, nấm hương cắt miếng nhỏ đun cùng với nước tạo thành nước sốt cà chua đặc sánh. Nêm nếm ít nước mắm cho vừa miệng.

Bước 3: Tiếp đến bạn múc vài muôi nước sốt đổ vào khay đựng đã được chuẩn bị trước, rồi xếp thịt bắp cải lên trên.

Bước 4: Bạn rưới thêm một lượt nước sốt cà chua lên tiếp, rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C, khoảng 1h là được.

Trong trường hợp không có lò nướng bạn để nguyên trong nồi đợi gần cạn là được.

Chúc các bạn có món ăn ngon ngày cuối tuần!