Thạch trứng gà: Ngon, bổ mà lại rẻ
 

Chúng ta mới chỉ biết đến các món thạch được chế biến từ nguyên liệu là hoa quả nhưng với món thạch được làm từ trứng gà hẳn vẫn còn là mới lạ. Hãy thực hiện theo cách dưới đây để có được món thạch trứng gà ngon, bổ tuyệt cú mèo nhé.


Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thạch trứng gà:
- 2 quả trứng
- 10 gram rau câu
- 30ml sữa tươi
- 400ml nước lọc
- Vani

Đường, rau câu ngâm chung với 400ml nước lọc, khuấy đều để 10 phút cho rau câu nở.
Trứng gà lấy lòng đỏ cho vào 30ml sữa tươi đánh tan.
Đặt nồi rau câu lên bếp nấu lửa trung bình, khi rau câu sôi, bật nhỏ lửa và đổ hỗn hợp trứng qua rây.
Khuấy đều, hỗn hợp rau câu sôi tắt bếp. Đổ vào khuôn để nguội cho vào tủ lạnh dùng dần.

Những quả thạch trứng gà ngon, bổ dưỡng, không còn mùi vị tanh của trứng, vô cùng đẹp mắt mà vị lại lạ miệng chắc chắn sẽ rất hấp dẫn với cả nhà, nhất là các bạn nhỏ!

vietbf @ sưu tầm