Cách làm mayonaise low carb đơn giản lắm!
 

Nếu cứ nghĩ khó khi làm món béo ngậy cho người ăn kiêng thì sai lầm. Rất đơn giản và không tốn sức. Cùng vietbf.com khám phá thêm.

Nguyên liệu:

+ 1 quả trứng (cả lòng trắng và lòng đỏ)
+ 2 lòng đỏ trứng
+ 14g sốt mù tạt vàng
+ 15ml nước cốt chanh
+ 1/2 thìa cà phê muối
+ 250ml dầu olive loại virgin extra



Cách làm:

- Cho tất cả các nguyên liệu trên trừ dầu olive vào tô và dùng máy đánh trứng đánh ở nấc nhỏ.

- Khi các nguyên liệu trộn đều, ta được hỗn hợp có màu vàng sánh mịn, tiếp tục đổ từ từ dầu olive vào và đánh ở mức nhỏ. Đánh tới khi bạn có hỗn hợp vàng nhạt và sền sệt là được.

Mayonnaise low carb bạn cũng sử dụng y hệt mayonnaise bình thường nhé.

Thực hiện: Hương Chóe
Clip: Mỹ Hà, Quỳnh Max, Nhật Anh