Thịt gà chiên sốt bóng đẹp mắt!
 

Món thịt gà chiên sốt bóng bẩy đẹp mắt ăn cũng rất ngon đó. Nếu như món này là món để nhâm nhi thì quá chuẩn. Chính vì ướp lâu nó sẽ ngấm vào miếng thịt bên trong. Cùng vietbf.com khám phá thêm.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Thịt gà (ngon nhất là dùng phần cánh)

- Gia vị ướp thịt: sữa tươi, tỏi băm, hạt tiêu, muối

- Bột áo: bột mỳ, bột ngô, bột cari

- Nước sốt: hành - tỏi băm, nước sốt cà chua, đường, mật ong, xì dầu
Đến phần hành động này: >:D<

http://intermati.com/hanna/2015/08m/17d/58.jpg

Bước 1:

- Ướp thịt với toàn bộ số gia vị đã chuẩn bị này. Chúng mình cần ướp thịt ít nhất trong khoảng 10' nhé!

http://intermati.com/hanna/2015/08m/17d/59.jpg

Bước 2:

- Trộn đều các thành phần của bột áo lại với nhau trong một chiếc túi nilon lớn. Tỷ lệ bột mỳ và bột ngô là 1:1 nghen.

http://intermati.com/hanna/2015/08m/17d/60.jpg

Bước 3:

- Vớt thịt gà ra, để ráo sữa rùi cho vào túi bột lắc đều. Lắc cho đến khi bột phủ kín thịt là được.

http://intermati.com/hanna/2015/08m/17d/61.jpg

Bước 4:

- Giờ thì ta chiên thịt nào. Để thịt được ngon giòn thì các bạn có thể chiên làm 2 lần. Lần 1 chỉ cần chiên sơ, sau đó lấy ra để nguội chừng 10' rùi mới cho vào chiên lại lần 2 để thịt vàng.

http://intermati.com/hanna/2015/08m/17d/62.jpg

Bước 5:

- Phi thơm hành tỏi rồi cho các nguyên liệu còn lại của phần sốt vào đảo đều khoảng 1'.

Bước 6:

- Cuối cùng, đảo đều thịt gà với sốt trên lửa vừa khoảng 1' nữa là xong!
Đảm bảo hấp dẫn và ngon mắt nhá!

http://intermati.com/hanna/2015/08m/17d/63.jpg

Thấm đượm gia vị mà thịt vẫn ngon giòn!

Nếu ăn được cay thì bạn có thể bổ sung thêm một chút ớt vào phần sốt nhá!