VietBF - Thịt bò xay – Mối nguy hại khôn lường nhưng ít người biết!!!

Thịt bò xay có phải là món ăn ưa thích của gia đình bạn?
Sau khi đọc bài này, chắc chắn bạn sẽ thay đổi hoàn toàn sở thích của mình…
Cảnh giác với những vi khuẩn!!!

http://vietbf.com/forum/attachment.p...1&d=1434281783

Có một sự khác biệt rất lớn trong thịt bò từ siêu thị so với thịt ở cửa hàng bán thịt tại địa phương của bạn.
Thịt bò xay tại siêu thị thường đến từ nhiều con bò, và được xay và đóng gói ở một nơi khác trước khi nó được vận chuyển đến các cửa hàng. "Bởi vì chúng được xử lý từ tất cả các nguồn khác nhau, chúng có một nguy cơ cao bị nhiễm khuẩn từ E. coli," Underly nói thịt bò siêu thị.
Mu thịt bò xay bán tại một cửa hàng bán thịt tươi từ một con vật, hoặc có thể hai đến ba con bò, chứ không phải hàng trăm con" cô nói. Điều này làm giảm nguy cơ ô nhiễm, nhưng có lưu ý: Vi khuẩn có thể lây lan nhanh chóng ở nơi bạn mua thịt bò của bạn. Đó là bắt buộc để nấu đến nhiệt độ USDA khuyến cáo của 160 độ và sử dụng một nhiệt kế để đảm bảo rằng nó đạt điểm đó, cô nói.
Manh mối về Màu
Trong trường hợp mua thịt, thịt bò nên có "một màu đỏ anh đào đẹp," Underly nói. Nhưng đừng lăn tăn khi bạn tiến hành chế biến thịt ở nhà và nhận thấy có vẻ hơi nâu ở trung tâm. Đó chỉ là do thiếu tiếp xúc oxy. Mặt khác, nếu thịt bò đó đã biến màu nâu hoặc màu xám ở bên ngoài có thể đã được tích trữ lâu ngày, vì vậy hãy tránh nó.
Thịt bò, hoặc bất kỳ loại thịt tươi nào nên là một trong những thứ cuối cùng bạn đưa vào giỏ hàng của bạn vì nó cần phải được giữ lạnh.

Video: youtube
pizza@VietBF © sưu tầm