Bạn đã thử bò xào thiên lý?
 

Món bò xào thì chắc ai cũng từng ăn, nhưng bò xào với thiên lý thì phải ngon lắm mà chưa nhiều người biết đến. Hãy cùng bắt tay làm ngay nào, ngon thơm phức cả mũi rồi. Cùng vietbf.com khám phá thêm.

Tuy là món ăn đơn giản nhưng thiên lý xào thịt bò lại rất đưa cơm và còn bổ dưỡng nữa.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/06d/3.jpg

Vì là món ăn dân dã nên cách làm hoa thiên lý xào thịt bò không khó.

Nguyên liệu:
- Thịt bò: 200g
- Thiên lý: 200g
- Hành khô: 1 củ
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Gia vị: Dầu ăn, bột canh, bột nêm, dầu ăn.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/06d/4.jpg

Cách làm:
Bước 1: Hoa thiên lý rửa sạch, để ráo.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/06d/5.jpg

Bước 2: Thịt bò thái lát mỏng, ướp thịt bò với hành khô băm nhỏ, 1 lát gừng thái chỉ và chút dầu hào.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/06d/6.jpg

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, đợi chảo khô cho chút dầu ăn vào phi thơm cùng hành băm nhỏ, cho thịt bò vào xào với lửa lớn. Khi thịt bò tái thì cho thịt bò ra đĩa.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/06d/7.jpg

Bước 4: Vẫn chảo đó cho thiên lý vào xào nhanh với to lửa.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/06d/8.jpg

Bước 5: Tiếp đến cho thịt bò vào xào cùng. Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Trút thịt bò xào thiên lý ra đĩa dùng với cơm.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/06d/9.jpg
Mùa hè hoa thiên lý bắt đầu nở rất nhiều, hoa thiên lý là vị thuốc an thần, có tác dụng giúp người mất ngủ có giấc ngủ ngon hơn.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/06d/10.jpg

Vị ngọt mềm của thịt bò quyện với bị bùi thơm của hoa thiên lý làm cho ta có cảm giác muốn ăn thêm chút nữa, bữa cơm ngày hè đỡ nóng hơn rất nhiều.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/06d/11.jpg

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thiên lý xào thịt bò thơm ngon cho cả nhà!
Theo Hương Quý
Khám phá