VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   Cooking Chat| Gia Chánh (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=104)
-   -   Cách làm canh ngao không lo ngán (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=890068)

Hanna 06-01-2015 01:47

Cách làm canh ngao không lo ngán
 
1 Attachment(s)
Canh ngao này nh́n là thấy mê hoặc rồi. Ôi sao cái món này lại khiến thèm nhỏ răi thế này. Ăn kèm với cà pháo là chuẩn quá lun. Cùng vietbf.com khám phá thêm.

Canh ngao mồng tơi đơn giản, dễ nấu lại thanh mát, vô cùng thích hợp trong bữa cơm mùa nóng.

Nguyên liệu:
- Ngao: 1 kg
- Mồng tơi: 1 mớ
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: Súp, bột nêm, ḿ chính.

Cách làm:
Bước 1: Ngao rửa nhiều nước cho sạch. (Khi mua ngao bạn nên chọn con vừa phải th́ thịt ngao sẽ không bị dai).



Bước 2: Cho ngao lên bếp luộc chín đến khi ngao mở miệng. Nhặt ruột ngao, phần nước ngao ngạn trong 1 lượt rồi đặt lên bếp đun. Cho ít hành khô băm nhỏ và thêm 1 th́a súp. (nếu không thích hành bạn có thể không cho nhé).


Bước 3: Rau mồng tơi nhặt ngâm muối và rửa sạch để ráo.



Bước 4: Khi canh ngao sôi, cho rau mồng tơi vào đun với lửa lớn, nêm lại gia vị cho vừa miệng. (nhiều nơi rau mồng tơi được thái nhỏ, ḿnh để nguyên ngọn ăn sẽ ngon và trông đẹp mắt hơn). Để nồi canh sôi khoảng 2-3 phút, tắt bếp nêm ḿ chính và chút canh ra bát.



Bây giờ bạn đă có một bát canh ngao mồng tơi ngọt mát rồi nhé





Chúc bạn và gia đ́nh ngon cơm với cách nấu canh ngao mồng tơi trong ngày hè này!


All times are GMT. The time now is 07:56.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.20955 seconds with 8 queries