VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   Cooking Chat| Gia Chánh (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=104)
-   -   Thưởng thức món thịt heo chiên xù gịn rụm (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=888339)

Hanna 05-24-2015 11:01

Thưởng thức món thịt heo chiên xù gịn rụm
 
1 Attachment(s)
Món thịt chiên luôn được yêu thích trong mọi gia đ́nh. Nhưng chiên làm sao cho ngon mà lại có bột xù nữa. Cùng vietbf.com bắt tay làm thử ngay nhé.

Món được các bé yêu rất thích, bạn thử trổ tài ngay vào cuối tuần này nhé.

http://intermati.com/hanna/2015/05m/24d/99.jpg
Nguyên liệu: 250 g thịt thăn heo, 50 g bột chiên xù, một quả trứng gà, 100 g bột ḿ, hạt tiêu và muối tinh, dầu ăn để chiên.

http://intermati.com/hanna/2015/05m/24d/100.jpg

Thịt thăn heo thái thành những miếng có chiều ngang chừng 2-4 mm (tùy thích dày hay mỏng). Sau đó, trải thịt thăn heo lên thớt rồi rắc một ít muối và hạt tiêu lên 2 mặt. Để vài phút cho thấm.

http://intermati.com/hanna/2015/05m/24d/101.jpg

Trứng đập ra đĩa và khuấy đều. Lần lượt tẩm thịt qua bột ḿ, trứng rồi đến bột chiên xù.

http://intermati.com/hanna/2015/05m/24d/102.jpg
Chiên thịt trong chảo dầu sôi, dầu ngập thịt. Chiên tới khi vàng đều hai mặt th́ bạn vớt qua để lên giấy thấm dầu.

http://intermati.com/hanna/2015/05m/24d/103.jpg

Khi ăn th́ cắt nhỏ miếng thịt ra thành dạng sợi dài.

Bạn có thể ăn món này với cơm hoặc chấm cùng tương ớt nếu thích.
Theo VNE

queebee 05-24-2015 12:23

hmm ! My stomach rumbles ! "muối tinh" ?? "rồi đến bột chiên xù" ?? .
.. "thịt thăn heo" = Pork shoulder ??

Thanks Hanna :thankyou:


All times are GMT. The time now is 21:40.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.08331 seconds with 8 queries