Thưởng thức món kem ngọt ngào
 

Kem dâu luôn được cho là kem của tình yêu, màu hồng trang nhã. Không chỉ vậy nó ngọt như tình yêu đẹp. Đến trẻ con cũng thích. Cùng vietbf.com khám phá thêm nhé.

Nguyên liệu:
- 200ml sữa tươi không đường
- 220ml kem whipping cream
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1/5 muỗng cà phê muối
- 130gr đường
- 250gr dâu rửa sạch, cắt bỏ đuôi
- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh

http://intermati.com/hanna/2015/05m/02d/63.jpg
Thực hiện:
Bước 1: Cho dâu tây vào tô 70gr đường và nước cốt chanh trộn đều. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh 40 phút. Qua 40 phút lấy dâu ra nghiền nhuyễn (bạn có thể cho vào máy xay nhuyễn).

http://intermati.com/hanna/2015/05m/02d/64.jpg
Bước 2: Trứng cho ra tô và 60gr đường còn lại cùng sữa đặc với muối, dùng cây đánh trứng cầm tay đánh bông lên cho tất cả các nguyên liệu này mịn màng.

http://intermati.com/hanna/2015/05m/02d/65.jpg

http://intermati.com/hanna/2015/05m/02d/66.jpg
Bước 3: Cho sữa tươi vào tô trứng cùng với dâu tây đã nghiền trộn đều. Cuối cùng cho kem whipping vào trộn chung.

http://intermati.com/hanna/2015/05m/02d/67.jpg
Bước 4: Cho hỗn hợp này vào hộp, đậy nắp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Qua 1 tiếng bạn lấy ra trộn kem lại 1 lần. Làm 3 lần như thế. Để kem mịn và không bị đá dăm bạn nhé.

http://intermati.com/hanna/2015/05m/02d/68.jpg
Món kem dâu thơm ngon hấp dẫn sẽ được cả nhà yêu thích.

http://intermati.com/hanna/2015/05m/02d/69.jpg

Chúc các bạn có món kem mịn màng thơm ngon với cách làm kem dâu này!