Làm gà quay "siêu tốc" thơm ngon chỉ mất 5'
 

Chỉ nháy mắt thôi là chúng mình có ngay món gà quay thơm lừng, nóng hổi rồi!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 300g thịt gà đã lọc xương (nên lấy phần thịt đùi)
- 3 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1/2 thìa dầu vừng
- 3 lát gừng băm nhỏ
- 1 thìa bột ngô

Bước 1:

- Dùng nĩa đâm đều lên miếng thịt gà. Bước này sẽ giúp thịt gà mềm và ngấm gia vị nhanh hơn.

Bước 2:

- Bạn đâm nhẹ lên cả mặt da gà nữa nhé!

Bước 3:

- Với phần thịt dày, bạn dùng dao cứa nhẹ để giúp thịt dễ chín hơn.

Bước 4:

- Trộn đều xì dầu, đường, dầu vừng, gừng băm và bột ngô trong 1 cái bát lớn (bát dùng được trong lò vi sóng). Bột ngô sẽ giúp phần nước chảy ra khi quay sánh lại để làm thành nước sốt luôn.

Bước 5:

- Cho thịt gà vào bát, trộn đều rồi bọc màng nilon lên.

Phương pháp làm gà quay "siêu tốc" chỉ mất 5' 6

Bước 6:

- Cho thịt gà vào lò vi sóng, để ở nhiệt độ cao nhất và quay trong khoảng 4'. Sau đó, bạn kiểm tra xem thịt đã chín chưa, nếu chưa chín hẳn thì quay thêm khoảng 30s nữa.


SSM