6 loại Cocktail cơ bản bạn nên biết cách pha chế
 

Khi bạn đang tham gia một buổi tiệc cocktail, không ai hy vọng bạn có thể là người pha chế chuyên nghiệp. Không phải xúc phạm, tuy nhiên, biết các pha chế những loại cocktail cơ bản sẽ thật tuyệt vời.


Nate Hayden, bartender tại Boston của The Beehive, chia sẻ công thức 5 loại cocktail cổ điển bạn nên biết khi có ý định tổ chức một buổi tiệc.

The Martini


Thành phần:
• 5 phần gin
• 1 phần vermouth

Hướng dẫn:
Đầu tiên bạn cho ít viên đá vào cốc trộn, sau đó cho thêm ít rượu vermouth và rượu vodka, lắc đều cốc trộn, chú ý không để nước văng tung tóe. Sau khi xong bạn cho Cocktail ra ly, thêm vào ít olive để thêm phần thơm ngon.

The Manhattan

Thành phần:

• 2 1/4 oz Bourbon hoặc Rye
• 3/4 oz Sweet Vermouth
• 1/6 thìa cà phê Angostura Bitter

Thực hiện:
Cho các nguyên liệu vào ly hỗn hộp, khuấy đều với đá viên. Sau đó chế thức uống ra ly phục vụ.
Trang trí: Thả trái Oliu màu xanh vào trong ly, và trang trí thêm bằng một miếng vỏ chanh thắt nút gắn trên miệng ly.

The Tom Collins


Thành phần:
• 2 oz Dry Gin
• Nước ép chanh tươi 3/4 oz
• 3/4 oz sirô đơn giản
• Nước soda

Hướng dẫn:
Lắc đều rượu gin, nước chanh và si rô với đá. Đổ vào cốc thủy tinh Collins và đổ nước soda lên trên cùng. Trang trí bằng một quả anh đào hoặc một miếng cam

The Margarita


Thành phần:
• 2 oz Tequila tùy chọn theo sở thích của bạn
• 1/2 đến 1 oz sirô agave tạo vị
• 1 oz nước ép chanh tươi

Hướng dẫn:
Lắc đều các thành phần với đá. Đổ margarita vào cốc có đá hoặc cốc cocktail được ướp lạnh, thêm trên miệng cốc một lớp muối (nếu bạn thích)

The Old Fashioned


Thành phần:
• Đường cube
• 4-5 giọt Angostura Bitters
• 1 lát cam
• 1 quả anh đào ngâm rượu
• 2 oz rượu whisky (Bourbon, Rye hoặc Canada)
• Nước soda

Hướng dẫn:
Cho viên đường vào trong ly pha chế, đổ Angostura, giã nhẹ viên đường. Thả quả cherry và miếng cam vào. Cho đầy đá, khuấy đều. Cuối cùng đổ bourbon vào và khuấy đều.

The Beehive


Thành phần:
• 1 oz rye whisky
• 1 oz Averna Amaro Siciliano (một loại rượu mùi thảo dược)
• 1 oz nước đại mạch (một sữa hạnh nhân si rô đơn giản)
• 1/2 oz nước ép chanh tươi
• 4-5 giọt Angostura Bitters

Hướng dẫn:
Lắc đều các thành phần trên với đã, đổ ra cốc có đá, và trang trí với một quả anh đào và trái chanh.

VietSN © Sưu Tầm