9 thực phẩm ‘tàn phá’ làn da của bạn
 

Câu nói cũ: "bạn là những gì bạn ăn" đúng với sức khỏe của bạn. Và, điều đó đúng hơn với làn da của bạn. Những thực phẩm độc hại như carborhydrat tinh chế, đường và chất béo chuyển hóa, và thực ra, làn da của bạn sẽ trông giống như thế.
Tiến sĩ Patricia Farris, bác sĩ da liễu và là tác giả của "Đường Detox" cho biết: "Chúng tôi đã nghiên cứu được rằng những chất kém dinh dưỡng cũng ‘tàn phá’ làn da của bạn giống như khi bạn hút thuốc lá vậy".
Một chế độ ăn uống kém dinh dưỡng có thể gây ra sự kích động, gây nên căng thẳng oxy hóa và dần dần phá hỏng collagen và DNA của da, làm cho bạn trông già hơn. Dưới đây là 10 ‘tội phạm’ khiến bạn trông thật tệ.

http://vietsn.com/forum/attachment.p...1&d=1415125549

Bánh gạo
Khi được ca ngợi bởi các siêu mẫu - và những người phụ nữ muốn trở thành họ - được coi như một tẩy chất béo, nhưng bây giờ chúng ta biết rằng bánh gạo là thủ phạm gây ra sự tăng cao lượng đường trong máu của bạn và tăng tốc độ hình thành các nếp nhăn. Bằng cách nào nó có thể làm điều đó? Cơ thể của bạn chuyển hóa các carbohydrat đơn giản trong các loại bánh theo cùng một cách nó làm với đường - chuyển chúng thành glucose. Tiến sĩ Valori Treloar, bác sĩ da liễu và là tác giả của "Chế độ ăn uống cho một làn da khỏe mạnh" nói rằng một khi chúng đã được chuyển đổi, chúng sẽ dính vào nếp nhăn chống protein như collagen và gây thiệt hại cho nó.

Kẹo
Trong văn hóa kẹo, tuổi vị thành niên là đồng nghĩa với việc nổi mụn.
"Nhưng ở các nước không có chế độ ăn uống có nhiều đường, trẻ em sẽ đi qua tuổi dậy thì mà không có mụn trứng cá," Farris nói.
Thậm chí nếu bạn khá tốt khi đi qua những năm tháng dậy thì, nhưng một phát hiện chỉ ra rằng, thanh Snickers bạn giấu dưới gậm bàn có thể là thủ phạm gây ra mụn khi bạn trưởng thành. Và để chứng minh thêm sự ‘tàn phá’ này, đường cũng làm giảm collagen và elastin, các protein giữ cho da mềm mại, dẻo dai, và căng.

Ngũ cốc ‘tốt cho sức khỏe’
Đừng để những dòng chữ mang tính ‘đạo đức’ trên bao bì lừa bạn. Trong khi các loại ngũ cốc có chỉ số đường huyết (giá trị của một loại thực phẩm ảnh hưởng đến lượng đường trong máu) thấp hơn so với những loại ngũ cốc màu trắng, nhiều loại ngũ cốc "tốt cho sức khỏe" thường rất tinh tế và có nhiều đường. Và điều đó có nghĩa là họ có thể dẫn đến đột biến glucose làm tăng các nếp nhăn, Treloar nói.

Sữa
Sữa có thể làm cho cơ thể tốt hơn trừ làn da của bạn? Không quá nhiều. Đặc biệt là sự đa dạng của sữa không/ít đường.
"Sữa có thể có đầy đủ các hormone và các yếu tố tăng trưởng mà vẫn còn hoạt tính sinh học ngay cả sau khi khử trùng" Treloar giải thích "Nghiên cứu cho thấy chúng xuất hiện để tạo những con đường riêng vào dòng máu của chúng ta, nơi chúng có thể gây ảnh hưởng đến chất đối kháng insulin, gây viêm, và làm tăng quá trình sản xuất dầu"
Sữa hữu cơ có thể là một lựa chọn tốt, vì nó có chứa các hormone thường có thay vì thêm vào những thứ mà được tìm thấy trong các tùy chọn không hữu cơ, mặc dù cần nhiều nghiên cứu để nói chắc chắn liệu tùy chọn hữu cơ sẽ không ảnh hưởng xấu đến da hay không.

Khoai tây chiên
Chúng chứa đầy ắp carbohydrat tinh chế, thứ đồ ăn vặt này gây viêm làm tổn thương DNA- và gây căng thẳng oxy hóa làm hại collagen. Farris nói rằng theo thời gian, bạn sẽ có nhiều nếp nhăn hơn, và kèm theo sự xuất hiện của tuổi già. Thêm vào đó, theo một nghiên cứu năm 2014 trên Tạp chí Thuốc trong mục da liễu, carbohydrat tinh luyện là thủ phạm chính trong sự gia tăng các trường hợp mụn trứng cá lớn.

Smoothies có đường
Người Mỹ tiêu thụ trung bình 22 muỗng cà phê đường mỗi ngày. Một trong những thứ có lượng đường lớn được ẩn đi chính là smoothies. Nhưng vấn đề là, nó không phải là đường tự nhiên được tìm thấy trong trái cây. Các cửa hàng mua sinh tố đóng chai hoặc thực hiện theo yêu cầu tùy chọn từ chuỗi - có thể bao gồm nước trái cây, sữa chua đông lạnh, hoặc thậm chí là nước giải khát trái cây, tất cả đều được đóng gói với thêm đường. Nếu bạn làm chúng ở nhà và chỉ sử dụng những thành phần tốt cho bạn như sữa hạt không đường hoặc sữa chua thì bạn đang được an toàn khỏi hàng tấn đường.

Cây thùa
Nó được quảng cáo như là một loại thay thế đường tốt hơn cho bạn, xi-rô ngọt này được làm từ một số loài cây thùa thường có nhiều fructose hơn cả fructose của xi-rô bắp.
Farris nói: "Fructose được chuyển hóa bởi gan của bạn nơi mà nó không chỉ biến thành chất béo mà còn ‘hiệu quả’ hơn trong việc phá vỡ collagen so với các loại đường thông thường". Có nghĩa là việc chuyển đổi dường như tốt cho sức khỏe mà bạn thực hiện bằng cách thay đường bằng cây thùa, có thể làm cho vết chân chim đáng chú ý hơn.

Nước trái cây và nước sô-đa
Bạn có biết rằng hầu hết các loại nước ép chỉ là một phương tiện vân chuyển đường, và được đóng gói như sô đa. Nhưng bạn có thể không biết rằng chúng thường thiếu chất xơ khiến cho làn da của bạn xấu đi. Chất xơ cần thiết để ngăn ngừa biến động đường huyết khiến da sớm lão hóa. Nếu không có nó, các nếp nhăn sẽ liên tục hiện lên.

Đồ ăn nhanh
Chọn nhanh một món đồ ăn qua thực đơn với lượng GI và chất béo bão hòa cao. So với một lượng GI thấp, chế độ ăn protein cao, chế độ ăn phương Tây (theo truyền thống GI cao và nặng về thức ăn nhanh) có ảnh hưởng đến việc mọc mụn trứng cá, một nghiên cứu cho thấy.
Trong khi chất béo rất cần thiết cho việc duy trì làn da, nhưng chúng không phải là tất cả tạo ra sự cân bằng. Và một số, như các chất béo chuyển hóa thường được tìm thấy trong bơ thực vật, có thể hạ gục sự hydrat hóa. Một nghiên cứu trên Tạp chí của Trường Cao đẳng dinh dưỡng Mỹ cho thấy sự cung cấp lượng bơ thực vật cao có liên quan với việc làm tăng các nếp nhăn da.
VietSN © Sưu tầm