VietBF - Bí quyết làm mì Ý sốt hải sản nóng hổi ngon tuyệt

Cọng mì Tagliatelle - loại sợi mì to, dẹt và dài của Ý hòa quyện với sốt hải sản là một lựa chọn tuyệt vời. Cùng vào bếp làm món mì hấp dẫn này nhé!
>> Bí quyết làm mì Ý sốt hải sản nóng hổi ngon tuyệt

<table align="center"> <tbody> <tr> <td> http://vietsn.com/forum/attachment.p...1&d=1408611134</td> </tr> </tbody> </table> Với công thức đơn giản mà không kém phần tinh tế này, bếp trưởng Alberto Colombo của hệ thống nhà hàng Ý Zio Bello (135 Hai Bà Trưng, Q1) sẽ hướng dẫn chúng ta làm món mì Ý sốt hải sản nóng hổi ngon tuyệt. Đặc biệt hơn khi bạn có thể kết hợp với cọng mì Tagliatelle - sợi to, dẹt và dài, rất hợp vị với hải sản.
Nguyên liệu:
<table align="center"> <tbody> <tr> <td>
</td> </tr> </tbody> </table> - 200gr mực
- 200gr tôm (bóc vỏ)
- 200gr vẹm đã bỏ vỏ
- 1 ly rượu vang trắng
- 2 củ tỏi
- 100gr xốt cà chua (bỏ vỏ)
- Dầu olive

- Mì Tagliatelle
Cách làm:
- Phi tỏi với một muỗng dầu olive, cho mực đã cắt khoanh, tôm và vẹm vào xào.
<table align="center"> <tbody> <tr> <td>
</td> </tr> </tbody> </table> - Đổ rượu vang trắng, đun cho bốc hết hơi nước, sau đó cho xốt cà chua vào.
<table align="center"> <tbody> <tr> <td>
</td> </tr> </tbody> </table> - Luộc mì với nước sôi, xả nước lạnh và trút vào chảo xốt, đảo lên cho đều. Bắc ra và dùng nóng.
vnn