Sườn non xông khói
 

Nguyên liệu:

- Sườn heo non: 1kg

- Muối: 200g

- Đường: 50g

- Mật ong: 1 thìa cà phê

- Nước đá: 200g

- Nước: 200g



Sườn non xông khói

Thực hiện:

- Sườn heo rửa sạch, để ráo. Ướp sườn với muối, đường, mật ong, nước và nước đá để qua ngày.

- Lấy sườn ra, để ráo nước sau đó cho vào lò xông khói chọn nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 20 phút đến khi sườn chín vàng hai mặt.

- Lấy sườn ra, chặt miếng vừa ăn. Món này dùng kèm muối ớt, tương ớt đều ngon.

Theo VNE

cho vao lo` xong kho'i.....chang hieu no'i cai gi...lay dau ra kho'i de ma` xong huh?

tên gọi thế =))

xong khói là smoke đó, nó có một loại gổ gọi là hickory dùng để làm smoke

ngon nhưng ăn vừa thôi, có chất khói ăn nhiều có thể gây ra ung thư :eek::eek: