Cách đơn giản làm sữa hạt sen mát bổ giải nhiệt ngày hè
 

Từng ngụm sữa hạt sen béo ngậy, ngọt lành thanh mát sẽ là thức uống rất bổ dưỡng cho cả gia đình bạn trong mùa hè này!

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm sữa hạt sen:

200g hạt sen tươi

2l nước

200ml sữa tươi

Đường

Cách làm

Hạt sen rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Lọc hạt sen qua rây, phần bã bạn có thể cho vào khăn xô vắt kiệt hết nước sẽ thu được sữa sen.

Cho sữa sen vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun tiếp 15 phút nữa, thêm đường vào sao cho vừa miệng.

Khi chuẩn bị bắc ra thì đổ tiếp sữa tươi vào đến khi sữa sủi lăn tăn là được. Đến giai đoạn này bạn chú ý không để sữa sôi lại nữa nhé!

Rót sữa ra cốc, để lạnh và thưởng thức thôi nào!

Sữa hạt sen thơm ngon, béo ngậy sẽ là thức uống cung cấp đủ dinh dưỡng và mới lạ cho cả gia đình bạn. Uống không hết bạn có thể bảo quản sữa trong ngăn mát 2 ngày. Mùa sen đang về rồi, hạt sen rất ngon và bổ nên bạn hãy mua về làm thử ngay món sữa hạt sen này nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Trí Thức Trẻ)