Salad bưởi tôm mát bổ
 

Nguyên liệu:
- 1 quả bưởi
- 300gr tôm
- 3 củ hành tây
- 1 nhánh tỏi
- Lá bạc hà
- 1/2 - 1 mớ rau mùi
- 4 muỗng canh dừa nạo
- 3 muỗng canh lạc
- 2 muỗng canh nước chanh
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh nước mắm


Salad bưởi tôm mát bổ

Cách làm:

- Đầu tiên, bạn mua dừa nạo về xay nhỏ thêm.
- Bạn cho dừa nạo vào đảo trên chảo nóng cho khô lại và có màu vàng nâu.

- Lạc rang chín, thơm.

- Sau đó, các bạn bổ bưởi ra này. Bỏ vỏ, hạt, tách lấy phần ruột và ngắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.
- Tôm bạn rửa sạch, lột vỏ rồi luộc chín.

- Hành tây băm nhỏ, Ớt đập dập, bỏ hạt và xắt miếng nhỏ nếu bạn thích ăn cay. Bạc hà rửa sạch, ngắt lấy lá.

- Tiếp theo, bạn cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào bát.
- Pha nước trộn gồm nước mắm, đường, nước chanh khuấy đều.
- Cuối cùng, bạn đổ nước trộn vào bát và trộn đều, để ngấm khoảng 10-15 phút.
Rắc lạc, rau mùi lên trên nữa là có thể chén được rồi.

WPN