Lạ miệng với bánh sữa chiên xù
 

Món bánh sữa chiên xù vừa ngon lại hấp dẫn này chắc chắn cả nhà sẽ thích, đặc biệt là các bé.
Bánh sữa chiên

Nguyên liệu:

- 400 ml sữa tươi không đường
- 60 gr bột bắp hay bột khoai tây
- 50 gr đường
- 20 gr vỏ cam bào
- 20 gr bơ
- 1/2 muỗng cà phê bột quế (nếu có)
- 2 quả trứng gà
- 100 gr bột chiên xù

Thực hiện:

Bước 1: Trứng cho ra tô đánh tan, bột chiên xù cho ra dĩa.
http://intermati.com/hanna/2014/05m/24d/135.jpg

http://intermati.com/hanna/2014/05m/24d/136.jpg

Bước 2: Cho 50 ml sữa tươi, bột bắp vào chén hòa tan để qua 1 bên.

http://intermati.com/hanna/2014/05m/24d/137.jpg

Bước 3: Sữa tươi, đường cho vào tô, nấu cách thủy (tức là nấu 1 nồi nước cho tô sữa vào). Khi sữa nóng thì cho bơ và vỏ cam bào vào trộn đều. Cuối cùng cho chén bột bắp hòa sữa vào khuấy đều. Khi hỗn hợp này sánh lại lại đổ hỗn hợp này vô hộp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Để 4 tiếng cho sữa đông cứng.

http://intermati.com/hanna/2014/05m/24d/138.jpg

Bước 4: Lấy hộp sữa đã đong cứng ra. Cắt miếng vuông to nhỏ tùy ý.

http://intermati.com/hanna/2014/05m/24d/139.jpg

Bước 5: Nhúng viên sữa qua tô trứng, rồi lăn qua bột chiên xù.

http://intermati.com/hanna/2014/05m/24d/140.jpg
Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng viên sữa vào chiên với lửa lớn. Khi viên sữa vàng đều thì gắp ra dĩa.

Bạn nhớ chiên sữa với lửa lớn nhé. Viên sữa chiên rất thơm ngọt nhẹ thoảng thoảng mùi vỏ cam và quế, bảo đảm cả nhà đều thích.

Hy vọng các bạn sẽ làm cho con trong ngày cuối tuần.

http://intermati.com/hanna/2014/05m/24d/141.jpg

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh sữa chiên!

Eva