Uống bia rượu tuyệt đối không dùng thực phẩm này làm mồi nhắm
 

Không chỉ được nhiều người yêu thích, ở phía Nam nước ta, đây là thứ thực phẩm được gia giảm vào nhiều món ăn. Tuy vậy, sẽ rất nguy hiểm nếu quý ông khoái dùng nó làm đồ nhắm.

Từ lâu người châu Á vẫn truyền miệng rằng ăn sầu riêng và uống rượu cùng lúc có thể chết người. Một nghiên cứu mới ở Nhật Bản cho thấy điều này ít nhiều đúng sự thật.
Nghiên cứu trên được công bố trên tạp chí Hóa học thực phẩm. Đây là lần đầu tiên, tính độc của việc kết hợp sầu riêng và rượu được chứng minh theo phương pháp khoa học.
Các nhà nghiên cứu John Maninang và Hiroshi Gemma của Đại học Tsukuba, Nhật Bản, đã tiến hành thử nghiệm để giải đáp câu hỏi, liệu có phải tác dụng phụ gây chết người đó là do hàm lượng lưu huỳnh cao trong sầu riêng làm giảm việc phân giải rượu. Kết quả cho thấy, chiết xuất sầu riêng đã cản trở hoạt động của enzym phân giải chất độc aldehyt lên tới 70%.
Do đó, nếu đã uống rượu, bạn đừng nên ăn sầu riêng và ngược lại.
mod

Khi uống beer rượu tuyệt đối không được ăn sầu riêng? Như vậy thì mấy cái loại rượu trái cây bên Việt Nam ai sản xuất vậy ta? Cho dân uống 40 năm nay rồi bây giờ mới cảnh báo hả? Hèng gì mà mấy khu rừng trong nước không cung cấp đủ gỗ để đóng quan tài.
Chắc tụi nó khuyên khi nhậu nên ăn....Rau Muống.........LMAO!! !

chưa thấy ai điên mà vác món này ra nhậu, khách lại đánh thêm cho vì mùi..."thúi" đặc trưng của nó