Trổ tài làm lẩu tôm chua cay
 

Một nồi lẩu tôm trong bữa tối sẽ rất thích hợp để cả gia đình cùng ngồi lai rai, trò chuyện.

Nguyên liệu:

- Tôm sú: 300 gr
- Hành tây: 1/4 trái
- Cà rốt: 1/2 củ
- Một ít sả bằm, tỏi bằm, ớt bằm
- Nước cốt me: tùy khẩu vị
- Rau nhút, rau đắng, rau muống: tùy thích.


Cách làm:

- Xào hỗn hợp sả, tỏi, ớt bằm cho thơm. Chế 1,5 lít nước vào. Nêm nước mắm, muối, hạt nêm, đường, me vừa ăn.
- Thêm cà rốt và hành tây vào.
- Nhúng tôm sú vào nồi lẩu ăn dần. Dùng chung với bún và các loại rau.

Nhật Khuê (iHay)
Ảnh: A.M