Đùi gà tẩm mật ong nướng
 

Ngày cuối tuần làm món đùi gà nướng ngọt thơm đãi cả nhà, chắc hẳn cả trẻ con lẫn người lớn sẽ thích thú.

Nguyên liệu:

- 8 cái tỏi gà.

- 3-4 nhánh tỏi.

- 3-4 thìa nhỏ tương cà cay.

- 1/4 cốc rượu giấm táo.

- 1/2 cốc mật ong.

- 1/2 quả chanh.

- Muối.

Cách chế biến:

- Tỏi bóc sạch vỏ khô, băm nhỏ, cho vào máy xay. Cho tiếp tương cà cay vào.


- Đổ vào hỗn hợp trong máy xay rượu giấm táo, mật ong, nước cốt chanh và muối tùy theo khẩu vị.


- Bật máy xay, xay nhuyễn để tất cả gia vị quyện lẫn vào nhau.


- Đùi gà rửa sạch, cho vào bao nylon. Đổ hỗn hợp gia vị vào túi thịt gà, trộn đều. Bọc kín túi nylon, ướp trong khoảng 1-2 tiếng.


- Chuẩn bị sẵn bếp nướng bằng than hoa, cho từng miếng đùi gà lên vỉ nướng, lật đều tay để thịt gà được chín vàng.


- Thỉnh thoảng bạn lấy phần nước sốt dùng để ướp thịt tẩm lên đùi gà để thịt ngon hơn.

- Gắp đùi gà đã nướng chín ra đĩa, dùng nóng với cơm hay ăn vã đều ngon.

Hạt Tiêu (theo Picturetherecipe)