![]() |
Chân gị hầm thơm nức mũi cho bữa cơm chiều
1 Attachment(s)
Khá tỉ mỉ trong việc chế biến nhưng không phải là khó thực hiện, món chân gị hầm này sẽ hấp dẫn bạn vô cùng về hương vị cũng như h́nh thức rất ngon mắt của nó.
Nguyên liệu: <table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td> ![]() - Nhóm gia vị ướp thịt: 1 nhánh gừng nhỏ đập dập, 1 th́a tiêu bột, 1/2 th́a bột tỏi, 1/2 th́a bột th́ là, 30ml nước mắm, 15m nước tương, nửa gói ngũ vị hương (nếu thích) - Nhóm gia vị luộc thơm: Vài lát gừng, 1 củ hành khô đập dập hoặc vài đoạn hành tươi phần củ trắng, 1 củ xả (nếu thích), 1 th́a rượu trắng. - Nhóm gia vị hầm: Vài lát gừng, 1 củ hành khô đập dập hay phần trắng của hành củ, 1 th́a rượu trắng, 1 th́a nước tương, 5g - 10g đường phèn, vài hạt tiêu đỏ, 1 củ tỏi khô để nguyên củ, 1 th́a muối, 1 th́a dầu hào và một chút kẹo đắng (bạn có thể tự thắng kẹo đắng từ 2 th́a đường hoặc thay thế bằng nước sốt gia vị có màu như sa tế, tàu hũ ngâm,...). Bạn cũng có thể thêm một số gia vị yêu thích khác như bột ngũ vị hương, bột trà hay loại bột gia vị thơm nào đó. Cách làm: <table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td> ![]() Cắt tách hai khối bắp ra khỏi xương lợn nhưng không làm rời hai khối bắp đó trên miếng b́ bao ngoài chân gị. Đun sôi nước và thả toàn bộ phần thịt này vào trần cho ra hết váng bẩn (vốn là những tồn đọng của thức ăn công nghiệp không được tiêu hóa hết). <table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td> ![]() ![]() ![]() ![]() <table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td> ![]() <table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td> ![]() <table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td> ![]() Theo Trí Thức Trẻ |
chân heo thúi tẫm hoá chất cuă trung cuốc nấu mới ngon
|
All times are GMT. The time now is 08:18. |
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.