VietBF - "Người anh em của phở" được "tôn vinh" trên báo CNN

CNN không ngừng ca ngợi những món ăn Việt Nam như phở, bánh cuốn, gà tần, chả cá, cao lầu, nem rán... mới đây, cơm tấm và bún bò Huế của Việt Nam tiếp tục được CNN giới thiệu là món ăn hè phố hút khách.

Trước đây cơm tấm được mệnh danh là món ăn của "con nhà nghèo", bởi nó được chế biến từ những hạt gạo vỡ vụn có giá rẻ bèo mà người ta chỉ ăn khi túng quẫn. Nguồn gốc khiêm tốn là vậy, song hiện nay cơm tấm thực sự trở thành món ăn được ưa chuộng rộng rãi ở Việt Nam.

Dĩa cơm tấm với sườn nướng, trứng ốp la, bì lợn... bắt mắt. Ảnh: CNNGo.

Trang CNNGo miêu tả một dĩa cơm tấm thường được xếp ra với ít bì lợn để một bên, một quả trứng ốp la và miếng sườn lợn nướng đặt lên trên. Món này dùng với nước mắm pha chua ngọt.

Ngoài cơm tấm, bún bò Huế cũng được CNN ví là "người anh em của phở" với hương vị đậm đà mùi thơm của xả, vị cay của ớt, vị béo của thịt, chả, dầu ăn và huyết lợn. Tất cả hòa quyện trong hỗn hợp nước súp có màu đỏ au.

Bún bò Huế. Ảnh: CNNGo.

Những món ăn Việt Nam liên tục xuất hiện trên trang du lịch nổi tiếng thế giới CNN đã góp phần làm nên vẻ phong phú trong văn hóa ẩm thực của đất nước hình chữ S.

Hà Lan