- 300g sườn non
- ½ trái thơm (dứa)
- Hành, tỏi, gia vị
- Nước dừa

- Sườn non rửa sạch, ướp với hành tỏi đập dập, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 chút muối và 1 chút tiêu, để 30 phút cho thấm. Thơm rửa sạch, bỏ lõi, cắt miếng vừa ăn

- Phi thơm hành tỏi, cho sườn đã ướp vào xào, tiếp theo cho thơm vào xào chung

- Đổ nước dừa xâm xấp mặt thịt và đun trên lửa nhỏ. Khi gần cạn nước, các bạn nêm nếm lại cho vừa miệng, món này ngọt ngọt một chút sẽ rất ngon, ăn với cơm nóng.

- Múc sườn ra đĩa và thưởng thức