Cách làm bò kho đơn giản siêu ngon
 

https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1739756776
Buổi sáng mà thích ăn bò kho thì tối các chị ướp sẵn thịt bò cho vào ngăn đông. Công thức em để bên dưới, làm nhanh ăn ngon
Thịt bò (bắp, gân): Nửa kí (cắt khúc vuông)
Cà rốt: 2 củ (cắt khoanh)
Sả: 3 cây (đập dập)
Tỏi, hành tím băm
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, ngũ vị hương, bột bò kho, tiêu, dầu điều
Tỉ lệ ướp của em là ướp thịt bò với tỏi, hành băm, 1 muỗng bột bò kho, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng tiêu, trộn đều, để 30 phút.
Phi thơm tỏi, hành với dầu điều, cho bò vào xào săn. Đổ nước xâm xấp, thêm sả đập dập, đun sôi, hạ nhỏ lửa hầm khoảng 1–1,5 giờ cho thịt mềm.
Cuối cùng cho cà rốt vào nấu thêm 10–15 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn là được
-----
Mình ướp thịt bò buổi tối. Sáng mình lấy ra từ tủ đông, rồi cho vào nồi nấu là xong.

VietBF@sưu tập