Thịt gà chiên xù
 

* Chuẩn bị nguyên liệu
- Ức gà, tỏi, gừng, hạt tiêu xay, muối, trứng gà, bột chiên xù, bột mì
* Cách chế biến
1. Ức gà thái thành miếng mỏng, dùng gáy dao băm lên miếng thịt
2. Ướp thịt với hành, gừng 1 thìa nước mắm, một chút hạt tiêu xay và muối rồi trộn đều, ướp 60 phút
3. Áo qua ức gà với một lớp bột mì, sau đó nhúng ngập miếng thịt vào trứng rồi cho sang bát bột chiên xù
4. Đun sôi dầu rồi cho thịt vào chiên đến khi hai mặt vàng đều là xong.

VietBF@sưu tập