CÁCH LÀM BÁNH MÌ HOA BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU NGON CỰC
 

Nguyên liệu:
- Bột mì: 250g
- Men bột: 3g
- Bơ: 20g
- Muối: 2g
- Sữa tươi : 115g
- Đường bột: 30g
- Trứng gà: 1 quả
Cách làm:
- Cho men bột, sữa và trứng gà vào bát to. Thêm bột mì, đường và muối vào trộn đều. Nhào thành khối bột tròn.
- Thêm bơ mềm vào khối bột rồi nhào cho hỗn hợp hoà tan với nhau. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, và để bột nở gấp đôi so với lúc đầu.
- Chia thành những viên bột tròn (mỗi viên ~18g), rồi cho vào khay giấy xếp thành hình bông hoa.
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, đến khi bột nở gấp 1,5 lần thì lấy ra. Rây chút bột lên mặt bánh, rồi dùng tăm ấn lên bề mặt để tạo thành những cánh hoa.
- Cho bánh vào nồi chiên không dầu. Nướng bánh ở nhiệt độ 140 độ C trong 10 phút, rồi chỉnh nhiệt lên 150 độ C trong 5 phút là hoàn thành!
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.

VietBF@sưu tập