Tự làm phô mai theo cách dễ và nhanh sau tại nhà, không cần tốn tiền ra mua ngoài siêu thị
 

Với công thức tự làm phô mai đơn giản, dễ dàng và nhanh gọn này, đảm bảo xem xong các mẹ đảm sẽ vào bếp bắt tay vào làm ngay lập tức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm phô mai

- Sữa tươi không đường: 1 lít

- Bột bắp: 200 gram

- Phô mai mozzarella (để làm phô mai cái): 2000 gram

- Muối: 1 thìa cù dìa

- Máy xay sinh tố, nồi đun chống dính và hộp nhựa to

Cách tự làm phô mai đơn giản tại nhà


Đầu tiên, bạn đổ 1 lít sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố


Tiếp đó, đổ 200 gram bột bắp và 1 thìa cù dìa muối


Đậy nắp lại và bắt đầu xay cho hỗn hợp thật quyện lại với nhau


Bạn bắc nồi rồi đổ hỗn hợp từ máy say sinh tố vào nồi


Cho tiếp vào nồi 200 gram bơ


Khuấy thật đều tay trên lửa vừa cho bơ tan hết...


Thì cho tiếp vào nồi 200 gram phô mai mozzarella...


Khuấy tiếp trên lửa vừa cho phô mai mozzarella tan và hỗn hợp đông đặc dần...


... cho đến khi đông đặc lại như thế này là được.


Lúc này, các bạn múc hết phô mai ra một cái hộp nhựa, dàn thật đều


Rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc lại


Cho vào ngăn đông tủ lạnh 4 tiếng đồng hồ


Sau 4 tiếng, bạn lấy hộp phô mai ra khỏi ngăn đông, úp ngược hộp để lấy phô mai ra như hình hướng dẫn


Phô mai thành phẩm các bạn cắt miếng ra ăn hoặc bảo quản tiếp trong tủ đông để ăn dần, hoặc dùng để chế biến cùng các món ăn khác rất ngon và hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!