VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   Cooking Chat| Gia Chánh (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=104)
-   -   Cách làm thịt ba chỉ kho x́ dầu hấp dẫn lạ miệng, cực hao cơm (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1622216)

TinNhanh247 05-06-2022 06:42

Cách làm thịt ba chỉ kho x́ dầu hấp dẫn lạ miệng, cực hao cơm
 
1 Attachment(s)
Món thịt ba chỉ kho x́ dầu có mùi hương hấp dẫn lan tỏa khắp gian bếp, kéo mọi thành viên về bên bàn ăn cùng thưởng thức bữa cơm gia đ́nh.

Nguyên liệu:
- 300gr thịt ba chỉ
- 2 cái hoa hồi
- 10 quả trứng cút
- Tỏi băm, ớt bột, dầu hào, rượu trắng nấu ăn
- Gia vị: Đường, muối, x́ dầu, dầu ăn

Cách làm:

- Thịt ba chỉ sau khi bạn mua về th́ rửa cho thật sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng lát vừa ăn để vào chén. Ướp thịt ba chỉ với chút gia vị để thịt đậm đà hơn, bạn cho vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê x́ dầu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê dầu hào rồi trộn đều. Ướp trong 25 phút.


- Trứng cút sau khi mua về bạn rửa sạch rồi bỏ vào nồi luộc khoảng 6-7 phút. Sau đó lấy ra lột sạch vỏ.

- Bạn cho vào tô 1 muỗng canh x́ dầu, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê đường, 2 cái hoa hồi rồi dùng muỗng khuấy đều tất cả nguyên liệu.


- Bắc chảo nóng lên bếp, cho vào 3 muỗng cà phê dầu ăn, tỏi bạn phi thơm rồi cho thịt ba chỉ vào trong rán áp chảo. Đến khi thấy thịt đă vàng hai mặt th́ cho trứng cút vào, thêm chén sốt x́ dầu ở bước 3 vào chảo, thêm ớt bột cho cay cay kích thích vị giác. Đậy kín nắp rồi đun dưới lửa nhỏ tầm 15 phút.


- Sau 15 phút, bạn nêm nếm lại thịt xem vừa miệng chưa. Nêm nếm rồi th́ đóng nắp lại đun cho tới khi nước sốt x́ dầu khô lại th́ tắt bếp. Múc ra dĩa ăn với cơm nóng.


Chúc bạn thành công!


All times are GMT. The time now is 10:05.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.02700 seconds with 8 queries