VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   Cooking Chat| Gia Chánh (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=104)
-   -   7 loại thực phẩm càng nấu chín càng giàu dinh dưỡng (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1370431)

sunshine1104 07-27-2020 09:31

7 loại thực phẩm càng nấu chín càng giàu dinh dưỡng
 
1 Attachment(s)
Càng nấu chín th́ 7 loại sau càng giàu dinh dưỡng, giúp con cao lớn vù vù, thậm chí đạt đến 1m80.

- Rau bina

Trong loại thực vật này, chưa một chất dinh dưỡng vô cùng quư giá, chính là chất acid oxalat. Hoạt chất này giúp làm giảm khả năng hấp thu sắt và canxi trong rau, thế nhưng sẽ bị phân giải hoàn toàn dưới nhiệt độ cao. V́ thế khi nấu lên cơ thể sẽ hấp thụ sắt và canxi một cách tối đa nhất, đặc biệt giúp trẻ gia tăng chiều cao.



- Khoai tây

Khoai tây chữa nhiều tinh bột, các loại vitamin, carotene, kali… Nấu chín khoai tây sẽ ngăn ngừa đáng kể t́nh trạng tăng đột biến lượng đường trong máu.

- Cà rốt

Cà rốt có chứa Carotenoid, đây là chất chống oxi hóa rất mạnh và sẽ tăng đến 14% khi luộc hoặc hấp nhừ ở nhiệt độ cao.

- Nấm

Sau khi nấu chín, nấm sẽ trở nên dễ tiêu hơn, thậm chí c̣n bảo đảm an toàn và dinh dưỡng. V́ ở nhiệt độ cao, độc tố trong nấm sẽ bị phân hủy và tiêu diệt hoàn toàn. Không chỉ vậy, nấm c̣n chứa nhiều dưỡng chất như kali, niacin, kẽm, magie, chúng sẽ tăng gấp đôi trong quá tŕnh nấu.

- Măng tây

Khi nấu, các chất chống oxi hóa sẽ tăng đến 16%, thậm chí c̣n làm tăng gấp đôi hàm lượng phenolic acid, giảm nguy cơ mắc các bệnh hiểu nghèo.

- Bông cải xanh và bắp cải

Bông cải xanh và bắp cải nấu chín, không chỉ giúp chúng dễ tiêu hơn, mà c̣n hoạt hóa enzym, gia tăng hệ miễn dịch.

- Cà chua

Khi chế biến cà chua ở nhiệt độ cao sẽ làm tăng đáng kể hàm lượng lycopene, một chất chống oxi hóa, bảo vệ tối đa hệ tim mạch.

Minhrau 07-27-2020 12:17

không biết lấy ở đâu ra mà vẹm gọi rau spinach là bina thật không hiểu nồi

Digi123 07-29-2020 12:18

OYO Business Model: We are heard about OYO but most people don’t know about OYO and how it works?
and how it can help us? Today we going to tell you in detail. Some time ago,
an online facility was launched in India, which allows you to book a hotel in
any other city from your home, which is named as OYO, and in a short time,
it has become a big brand of online hotel booking industry.
oyo-business-model


All times are GMT. The time now is 21:29.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.04252 seconds with 8 queries