Món chay: Ngon tuyệt với nấm sò chiên giòn
 

Nấm sò chiên giòn là món ăn chay rất thích hợp. Và đây cũng là một món nhỏ trong combo mẹt bún đậu mắm tôm. Bạn cứ thử làm ở nhà nhé.

https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1588669741

Nguyên liệu:

Nấm sò 200 gr
(Trắng)
Bột chiên giòn

Cách làm nấm sò chiên giòn

Bước 1
Nấm sò cắt phần rễ, rửa sạch với nước, để ráo - xóc với 1 ít bột nêm.

Bước 2
Trút bột chiên giòn ra tô, khuấy đều với nước cho hỗn hợp bột sệt.

Bước 3
Nhúng nấm sò vào hỗn hợp bột và chiên với lửa nhỏ. Hoặc để nhanh gọn, không bị văng dầu khi đứng cạnh bếp lâu, bạn có thể trộn đều hỗn hợp bột chiên giòn đã khuấy với nấm - rồi múc cho vào chảo chiên như rán trứng. Khi mặt này vàng thì trở sáng mặt còn lại.

Bước 4
Nấm chiên vàng chấm cùng tương ớt và sốt mayonnaise.

VietBF@sưu tập