Giải khát ngày hè với sữa đậu xanh lá dứa
 

Hãy cùng giải khát mùa hè với thức uống sữa đậu lá dứa vừa mát vừa bổ này nhé.

Nguyên liệu:

• Đậu xanh 200 gr
• Lá dứa 7 lá
• Đường trắng 1 muỗng canh
• Sữa đặc 1 muỗng canh

Cách thực hiện:

Bước 1

Rửa đậu xanh qua vài lần với nước để làm sạch đậu. Ngâm đậu từ 4 - 6 tiếng trong 1 thau nước sạch.

Bước 2

Cho đậu xanh vào bằng 1/3 chiều cao máy xay sinh tố, cho nước vào thêm 1/3 nữa rồi xay nhuyễn. Cho nước đậu xay ra ray để lọc lấy nước đậu và bỏ phần bã đậu.

Bước 3

Lá dứa rửa sạch, bó lại thành bó sau đó cho vào nồi. Nấu nước đậu trong 30 phút với lửa nhỏ thì cho thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sữa đặc, nấu tiếp trong 30 phút nữa. Nếu muốn uống với đá thì có thể cho 2 - 3 muỗng canh đường. Có thể dùng đường cho người ăn kiêng.

VietBF © sưu tầm