Thơm phức sườn nướng tiêu xanh
 

Sườn nướng tiêu xanh vừa có thể ăn với cơm vừa có thể nhậu với bạn bè đều rất ngon. Món này không hề cầu kỳ nhưng ai cũng thích. Bạn học làm nha!




Nguyên liệu:

- Sườn 0,5 kg

- Tiêu xanh

- Gia vị

Cách làm:

- Sườn chọn loại non, chặt miếng to vừa, rửa với muối cho sạch, để ráo.

- Tiêu xanh khoảng 50 gr hoặc hơn giã nhuyễn.

- Ướp sườn với 1/2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt nêm hoặc bột ngọt, 1/2 thìa canh dầu hào, gần 1 thìa canh nước mắm, tiêu xanh giã nhuyễn, hành tỏi băm thêm ít dầu, ướp 1 tiếng cho thấm.

- Sườn thấm đem nướng trên bếp than cho chín hoặc nướng bằng lò. Sườn nướng tiêu xanh ăn với cơm hay đồ nhắm trong các buổi tiệc nhỏ.

Therealrtz © VietBF