Làm kho quẹt chay cực đơn giản
 

Kho quẹt chay ăn cùng cơm hạt sen thanh tịnh chuẩn không cần chỉnh. Món ăn làm đơn giản và hương vị giản dị nhưng rất ngon. Kho quẹt chay làm đơn giản, ăn cùng cơm hạt sen hoặc rau củ luộc ngon tuyệt cú mèo.

Nguyên liệu:

- Thịt lát hoặc sườn non chay
- Đậu phộng rang
- Nước tương
- Rau, cà rốt

Cách làm:

- Lấy 2-4 miếng sườn non ngâm với nước cho nở mềm sau đó vắt ráo cắt miếng nhỏ đem chiên vàng giòn, lấy ra để qua rây hay giấy thấm dầu.

- Cho ít dầu vào nồi, cho hành băm vào phi thơm rồi cho nước tương gần một chén với đường vào cùng nấu cho sôi nhẹ vài phút, cho ớt tiêu, tắt bếp.

- Để hơi nguội cho đậu rang và sườn chay vào. Kho quẹt với nước tương và đường, nếu có dầu hào chay và hạt nêm chay thì cho vào kho cùng càng ngon hơn.

- Kho quẹt chay ăn với cơm trắng và rau củ luộc. Bạn nấu như cơm bình thường nhưng cho thêm hạt sen và ít lá dứa vào gạo. Còn rau củ, luộc với nước thật sôi, tuỳ theo sở thích, cho thêm cải, đậu que, cà rốt.

Kho quẹt chay nhưng dùng sườn non?? hahahahha

Em dùng tay QUẸT vào chỗ NON rồi diễn tả cho anh nghe coi ...cảm giác thế nào ????

hahahaha anh ghẹo chụy phờ được rồi, tha em cho em nhờ hahahaha :hafppy::hafppy:

Phá tí cho vui cửa nhà :handshake: