VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   Cooking Chat| Gia Chánh (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=104)
-   -   Nem ngao đậm đà, gịn tan (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1108448)

troopy 10-30-2017 10:58

Nem ngao đậm đà, gịn tan
 
1 Attachment(s)
Món nem luôn là món hấp dẫn. Nguyên liệu làm nem thường là thịt ḅ, lợn, tôm, cua... Bạn đă từng ăn nem ngao chưa?

Hăy thử vào bếp trổ tài làm một món nem theo cách mới với ngao. Hẳn bạn sẽ bất ngờ v́ cách làm khá đơn giản, món nem gịn ngon và đưa cơm.



Nguyên liệu làm nem ngao

Ngao: 500 g

Thịt nạc thăn băm nhỏ: 100 g

Cà rốt: 1 củ nhỏ

Mùi tàu

Nấm hương: vài cái

Trứng gà: 1 quả

Nem gói: 1 tệp

Chanh, tỏi, ớt

Gia vị: súp, hạt tiêu, dầu ăn, đường.

Các bước làm nem ngao

Đầu tiên bạn đem ngao mua về rửa sạch cho vào nồi luộc đến khi ngao há miệng nhặt lấy ruột, cắt đôi. Cà rốt gọt vỏ bào sợi, nấm hương ngâm nở thái chỉ, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ. Tất cả cho vào một bát tô. Thêm � th́a hạt tiêu, � th́a bột nêm.

Tiếp theo bạn cho thêm 1 quả trứng gà, sau đó trộn đều hỗn hợp sao cho thật nhuyễn.

Nem cắt đôi sau đó dùng từng miếng nem chải ra đĩa rồi cho nhân ngao vào gói lại cẩn thận.

Làm lần lượt đến hết nguyên liệu.

Đổ dầu ăn vào chảo đợi sôi thả từng chiếc nem vào rán.

Rán vàng đều các mặt.

Khi nem ngao chín gắp ra đĩa qua giấy thấm dầu rồi ăn kèm với rau sống chấm với mắm chua ngọt.

Chúc các bạn thành công!

Therealrtz © sưu tầm


All times are GMT. The time now is 00:05.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.04164 seconds with 8 queries