Củ cải trắng nhồi thịt món mới hấp dẫn không thể tả
 

VBF - Món mới này chắc chắn sẽ được nhiều bà mẹ yêu thích. Trước giờ món cà chua nhồi thịt đã làm nhiều gia đình mê mẩn. Nay có thể thêm món này thay đổi và thật sự củ cải trắng rất hợp với thịt lợn bằm nhồi như thế này.

1 củ cải lớn

150g thịt xay

10g hành lá

Phần ướp thịt:

20g gừng

¼ củ hành tây

20ml rượu gạo

10ml nước tương

10g bột bắp

5g tiêu trắng

Muối

Phần nước sốt:

20ml nước tương

5g bột bắp

5g đường

10g dầu hào

http://intermati.com/hanna/2016/10m/04d/46.jpg

Củ cải gọt sạch vỏ sau đó cắt thành khoanh dày khoảng 3 cm. Chuẩn bị hành lá cắt nhỏ, hành tây và gừng băm nhuyễn.

http://intermati.com/hanna/2016/10m/04d/47.jpg

Cho thịt xay, gừng, hành tây băm nhỏ và hỗn hợp gia vị phần ướp thịt vào trộn đều ướp trong khoảng 15 phút. Sau đó dùng dụng cụ múc tròn trái cây để tạo thành lỗ tròn và nhồi thịt vào trong và cho vào nồi hấp cách thủy trong 20 phút. Nếu không có dụng cụ múc tròn thì có thể dùng thìa để thay thế nhưng sẽ khó làm hơn một chút nhé!

http://intermati.com/hanna/2016/10m/04d/48.jpg

Cho nguyên liệu phần nước sốt gồm 20ml nước tương, 5g đường, 10g dầu hào vào chảo, nếu củ cải hấp ra nước thì bạn lấy phần nước củ cải đó cho vào cùng luôn nhé! Khi hỗn hợp sôi lên thì cho bột bắp vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt.

http://intermati.com/hanna/2016/10m/04d/49.jpg
Cho củ cải hấp ra đĩa, rưới hỗn hợp nước sốt lên và rắc hành lá đều lên cho đẹp mắt!

http://intermati.com/hanna/2016/10m/04d/50.jpg

Hãy chuẩn bị món củ cải nhồi thịt ngon mát này cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn bạn nhé! Củ cải hấp lên có vị ngọt thanh mát rất đặc biệt, quyện cùng nước sốt sánh ngọt và phần thịt nhồi được xay mềm, tẩm ướp gia vị đậm đà ăn thật đã miệng và ngon cơm!

http://intermati.com/hanna/2016/10m/04d/51.jpg

Chúc các bạn thành công với cách làm củ cải nhồi thịt này nhé!