Cá hấp đúng kiểu xếp đẹp mắt hơn cả nhà hàng
 

Vietsn.com -- Món cá thường được rất nhiều người yêu thích. Cũng chính bởi nó chỉ đơn giản là tốt cho sức khỏe và có nhiều cách có thể chế biến. Dưới đây là cách hấp cá đúng kiểu rồi cách xếp cá để có một đĩa cá đẹp mắt hơn ngoài hàng.

1 con cá

1 quả dưa leo

10g hành tây

5g gừng

10g tỏi

2 quả ớt đỏ

8 hạt đậu hòa lan

1 muỗng canh giấm trắng

1 muỗng canh nước tương

Muối

Cá bỏ phần ruột, bỏ mang và vây, rửa sạch sau đó cắt phần đầu.

http://intermati.com/hanna/2016/9m/16d/84.jpg

Phần thân không cắt đứt mà chừa khoảng 1,5-2cm kể từ bụng cá. Xếp hành ra đĩa.

http://intermati.com/hanna/2016/9m/16d/85.jpg

Tiếp đến xếp cá lên đĩa, phần bụng cá cuộn tròn vào trong và đặt đầu cá ở giữa như hình.

http://intermati.com/hanna/2016/9m/16d/86.jpg
Cho giấm, muối và nước vào trộn đều sau đó rưới đều lên cá, ướp trong 10 phút. Cho cá vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 8-10 phút hay đến khi cá chín.

http://intermati.com/hanna/2016/9m/16d/87.jpg

Cuối cùng cá chín thì lấy ra trang trí cá với ớt tươi, đậu hòa lan và rưới đều nước tương.

http://intermati.com/hanna/2016/9m/16d/88.jpg

Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể tạo hình cho món cá hấp thêm phần đẹp mắt. Chắc chắn mọi người ai nấy cũng đều phải trầm trồ vì sự khéo tay và sáng tạo này của bạn đấy! Ngoài ra với cách tạo hình cá này, không những trông thật ấn tượng mà còn giúp cá chín nhanh và đậm đà hơn.

http://intermati.com/hanna/2016/9m/16d/89.jpg

Chúc các bạn thành công với cách làm cá hấp này nhé!