Thịt ba chỉ kho quế: Món ngon thơm nức mũi đưa cơm cho bữa ăn gia đình
 

Thịt ba chỉ có chút mỡ và có chút nạc. Nên món ăn từ thịt ba chỉ rất dễ ăn và đưa cơm. Thưởng thức món thịt kho nóng hổi, mềm ngon thơm mùi quế thật hấp dẫn.


Nguyên liệu:
- 300g thịt ba chỉ
- 30g đường; 30g hành lá; 30g gừng thái lát; 8g hạt tiêu trắng; 9g hoa hồi; 3g quế; 45ml rượu vang; 50ml xì dầu; 500ml nước; 20ml hỗn hợp tinh bột ngô với nước

Cách làm:
Bước 1: Thái thịt thành các miếng vuông vừa ăn, ướp trong 10 phút với tiêu trắng và rượu.
Bước 2: Gừng thái lát, hành lá cắt khúc.
Bước 3: Làm nóng chảo với ít dầu ăn rồi cho gừng, hành vào xào thơm.

Cho thịt heo vào chiên vàng hai mặt, sau đó đổ xì dầu, ½ chỗ nước vào, thêm quế rồi nấu thịt trong 30 phút.

Sau đó cho hoa hồi, thêm đường và nấu trong 15 phút.

Vớt quế, hoa hồi ra. Sau đó đổ hỗn hợp nước tinh bột ngô vào, đậy vung đun cho sốt dày lên là được.

vietbf @ sưu tầm

Thịt ba chỉ kho quế mà không có quế .

Nguyên liệu:
- 300g thịt ba chỉ
- 30g đường; 30g hành lá; 30g gừng thái lát; 8g hạt tiêu trắng; 9g hoa hồi; 3g quế; 45ml rượu vang; 50ml xì dầu; 500ml nước; 20ml hỗn hợp tinh bột ngô với nước

:hafppy::hafppy::haf ppy::hafppy:

Có mà. Mà không biết quế đây là gì? Cinnamon? hay rau quế ăn phở(basil)? Đồ ăn mặn mà bỏ cinnamon vào ăn kỳ chết