VietBF
Page 2 of 2
1 2

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   Cooking Chat| Gia Chánh (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=104)
-   -   Gỏi cuốn tôm thịt, thơm mát ngày nóng (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1239055)

nangsom 04-23-2019 20:38

Quote:

Originally Posted by cha12 ba (Post 3632352)
:hafppy::hafppy::haf ppy::handshake:

cuối tuần Tâm cuốn gơi tôm
thịt heo ba chỉ ng̣ ôm với cà
rốt dưa leo với hột gà
luộc thái sợi rau là thơm ngon

Cái này phải uống với bia
lon anh, lon chị, lon kia của thầy
Gỏi tôm Tâm cuốn dĩa đầy
đủ rồi ta hăy vui vầy cùng nhau. :handshake:

Cái này hổng biết thơ rể tre hay lá tre đây nữa! :nana:

cha12 ba 04-23-2019 20:43

Quote:

Originally Posted by nangsom (Post 3632398)
Cái này phải uống với bia
lon anh, lon chị, lon kia của thầy
Gỏi tôm Tâm cuốn dĩa đầy
đủ rồi ta hăy vui vầy cùng nhau. :handshake:

Cái này hổng biết thơ rể tre hay lá tre đây nữa! :nana:

:hafppy::hafppy::haf ppy:
bạn gần như là được lá tre rồi đó chỉ cần chút thân tre là xong....:):):)

nangsom 04-23-2019 20:50

Quote:

Originally Posted by cha12 ba (Post 3632403)
:hafppy::hafppy::haf ppy:
bạn gần như là được lá tre rồi đó chỉ cần chút thân tre là xong....:):):)

làm thử vui chơi, chứ cái loại này thấy khó nuốt quá bác.

baolunbeau 04-23-2019 23:15

Quote:

Originally Posted by wonderful (Post 3632356)
Thôi để con làm việc đi ông em....xọt hoài mà beau nó tức nó làm mặt hiền..nó ngắt anh nó.

Tức th́ tức thiệt,biết làm sao bây giờ,miển là em thương anh,anh thương em là được rồi,Dieu Merci.

laughster 04-24-2019 00:12

Quote:

Originally Posted by Vo_Tam (Post 3632116)
Um hen, anh hai nói em mới để ư. Có khi nào họ bỏ thêm cho có chút vị khác nhau, hay là mỗi miền làm khác? Em không dùng chả lụa hay trứng, chắc cách này khác với miền nam làm huh anh Hai? Em chỉ dùng trứng và lạc xưởng khi em làm ḅ Bía thôi.

Uh, anh không rơ, nhưng anh chưa bao giờ bỏ chả lụa vào gỏi cuốn hay ḅ bía. Gỏi cuốn th́ có thịt ba rọi, tôm, rau thơm (rau húng cây/lũi and/or rau dấp cá), giá, và hẹ. Nước chấm th́ dùng tương ăn phở pha với nưóc và đương cho vừa khẩu vị ḿnh. Hồi đó khi anh về VN th́ thấy họ bán 2 loại nước chấm với gỏi cuốn : tương (như anh nói) và mắm nêm (???? what's up with that?? Anh không biết ăn và chắc cũng không thích hihi). Oh, nhiều nhà hàng họ làm tương và pha peanut butter vào, anh thấy vị đó ăn không ngon. Ḿnh grind đậu phộng cho nhỏ và bỏ vào tương th́ ok hơn.

Ḅ bía th́ anh dùng lạp xưởng, trứng chiên , củ sắn và cà rốt, tôm khô (loại nhỏ híu như ruốc ngon hơn tôm lớn), đậu phộng ground nhỏ ,rau quế. Tương chấm th́ anh làm giống tương cho gỏi cuốn. Tương nên làm cho ngọt ngọt, đừng mặn sẽ không ngon. Nếu bỏ peanut butter vào th́ anh thấy sẽ làm loảng cái vị tương chấm không ngon.

Nói chung, 2 món này cũng dể làm nhưng ḅ bía hơi mất công hơn tí, phải xắt nhỏ mấy ingredients tốn thời gian. Quan trọng là tương chấm phải ngon (với ḿnh).

cha12 ba 04-24-2019 00:37

Quote:

Originally Posted by nangsom (Post 3632398)
Cái này phải uống với bia
lon anh, lon chị, lon kia của thầy
Gỏi tôm Tâm cuốn dĩa đầy
đủ rồi ta hăy vui vầy cùng nhau. :handshake:

Cái này hổng biết thơ rể tre hay lá tre đây nữa! :nana:

Quote:

Originally Posted by nangsom (Post 3632410)
làm thử vui chơi, chứ cái loại này thấy khó nuốt quá bác.

bạn nuốt được rồi đó
nhậu xong đi hát Ka-ra
Ô Kê vài bản rồi ta đi dźa...

nangsom 04-24-2019 04:18

Quote:

Originally Posted by cha12 ba (Post 3632478)
bạn nuốt được rồi đó
nhậu xong đi hát Ka-ra
Ô Kê vài bản rồi ta đi dźa...

Haha,...:eek: :nana: :hafppy:


All times are GMT. The time now is 14:06.
Page 2 of 2
1 2

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.04547 seconds with 8 queries